Bera Valter
La réalité productive piémontaise Valter Bera se présente comme un interprète fidèle de certaines des plus grandes appellations du Bas-Piémont, forte d'une tradition viticole familiale qui dure depuis des générations. Le domaine est situé sur les collines juste au nord de Neviglie, entre Treiso et Neive, renommés dans la zone de production du Barbaresco. Depuis plus d'un siècle, la famille Bera se consacre à la viticulture tandis que la fondation officielle de la cave remonte à la fin des années 70 du siècle dernier, lorsque Valter Bera a commencé à vinifier pour l'embouteillage et la commercialisation sous sa propre étiquette. Actuellement, le domaine est encore géré par Valter, soutenu par sa femme Alida et ses fils Umberto et Riccardo, qui composent un tableau familial qui s'engage avec passion dans le respect des traditions viticoles du territoire.
Chardonnay et Pinot Noir, destinés à l'Alta Langa. Les sols varient selon la sous-zone, avec une présence générale d'argile, de calcaire et de tuf, tandis que l'altitude est comprise entre 320 et 380 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vinifications se font toujours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, même type de récipients où certains vins restent à mûrir, tandis que la partie restante vieillit dans de grands fûts ou, dans une moindre mesure, en barriques de chêne. Pour l'Asti Spumante, la seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Charmat tandis que la prise de mousse pour l'Alta Langa se fait selon la méthode classique, avec 48 mois d'affinage sur lies.
La cave Valter Bera est le protagoniste d'une sélection qui embrasse diverses typologies de vins, des prestigieux Barbaresco et Barolo aux vifs Moscato d'Asti, sans négliger le fragrant Alta Langa, la généreuse Barbera d'Asti et l'aromatique Brachetto. Fierté de la production restent néanmoins le Moscato d'Asti 'Su Reimond' et les prestigieux crus de Barbaresco Rabajà, Basarin et Serraboella,
La réalité productive piémontaise Valter Bera se présente comme un interprète fidèle de certaines des plus grandes appellations du Bas-Piémont, forte d'une tradition viticole familiale qui dure depuis des générations. Le domaine est situé sur les collines juste au nord de Neviglie, entre Treiso et Neive, renommés dans la zone de production du Barbaresco. Depuis plus d'un siècle, la famille Bera se consacre à la viticulture tandis que la fondation officielle de la cave remonte à la fin des années 70 du siècle dernier, lorsque Valter Bera a commencé à vinifier pour l'embouteillage et la commercialisation sous sa propre étiquette. Actuellement, le domaine est encore géré par Valter, soutenu par sa femme Alida et ses fils Umberto et Riccardo, qui composent un tableau familial qui s'engage avec passion dans le respect des traditions viticoles du territoire.
Chardonnay et Pinot Noir, destinés à l'Alta Langa. Les sols varient selon la sous-zone, avec une présence générale d'argile, de calcaire et de tuf, tandis que l'altitude est comprise entre 320 et 380 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vinifications se font toujours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, même type de récipients où certains vins restent à mûrir, tandis que la partie restante vieillit dans de grands fûts ou, dans une moindre mesure, en barriques de chêne. Pour l'Asti Spumante, la seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Charmat tandis que la prise de mousse pour l'Alta Langa se fait selon la méthode classique, avec 48 mois d'affinage sur lies.
La cave Valter Bera est le protagoniste d'une sélection qui embrasse diverses typologies de vins, des prestigieux Barbaresco et Barolo aux vifs Moscato d'Asti, sans négliger le fragrant Alta Langa, la généreuse Barbera d'Asti et l'aromatique Brachetto. Fierté de la production restent néanmoins le Moscato d'Asti 'Su Reimond' et les prestigieux crus de Barbaresco Rabajà, Basarin et Serraboella,
