Vignobles Coutant
Le Vignobles Coutant est situé sur le territoire de la petite commune de Saint-Etienne de Lisse, au sein de la célèbre Appellation Saint-Émilion, dans l'une des régions les plus connues au monde pour la production de grands rouges. Nous sommes en effet dans la région de Bordeaux, la zone sud-ouest de la France, face à l'océan Atlantique. Le domaine a été créé au cours du XIXe siècle et fait partie des propriétés de la famille Cassat-Coutant depuis 1920. Il est actuellement géré par Agnès Coutant, qui représente la quatrième génération d'une dynastie profondément liée à la terre et au monde du vin. La propriété s'étend sur environ quinze hectares, avec de superbes vignobles cultivés dans des zones de grand charme et d'histoire.
La région de Saint-Émilion est depuis toujours vouée à la viticulture. Aux conditions pédoclimatiques particulièrement favorables, s'ajoutent la présence de nobles variétés à baies rouges et une culture séculaire de la vigne. La région bénéficie d'un microclimat océanique, avec des étés chauds et des précipitations concentrées surtout au printemps et en automne. La présence du large estuaire de la Gironde contribue à atténuer les températures tout au long de l'année, évitant les gelées printanières, les périodes de chaleur trop intense et favorisant de bonnes amplitudes thermiques durant la journée. Les sols sont composés d'un substrat d'argiles et de calcaire, sur lesquels reposent des sols plus récents d'origine alluviale, riches en galets, qui rendent les terres très drainantes et toujours sèches en surface.
La région s'est révélée depuis des siècles très adaptée aux besoins du Merlot, véritable prince du territoire de Saint-Émilion, mais il existe également des vignes de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le Merlot réussit à s'exprimer dans cette zone avec des vins particulièrement élégants, complexes et très longs en bouche. Les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l'environnement et depuis 2012, aucun herbicide ni insecticide chimique n'est utilisé entre les rangs. En témoignage de la sensibilité environnementale, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et fait partie du projet Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux. La gamme de vins est de excellent niveau, dans le signe de la meilleure tradition de la région.
Le Vignobles Coutant est situé sur le territoire de la petite commune de Saint-Etienne de Lisse, au sein de la célèbre Appellation Saint-Émilion, dans l'une des régions les plus connues au monde pour la production de grands rouges. Nous sommes en effet dans la région de Bordeaux, la zone sud-ouest de la France, face à l'océan Atlantique. Le domaine a été créé au cours du XIXe siècle et fait partie des propriétés de la famille Cassat-Coutant depuis 1920. Il est actuellement géré par Agnès Coutant, qui représente la quatrième génération d'une dynastie profondément liée à la terre et au monde du vin. La propriété s'étend sur environ quinze hectares, avec de superbes vignobles cultivés dans des zones de grand charme et d'histoire.
La région de Saint-Émilion est depuis toujours vouée à la viticulture. Aux conditions pédoclimatiques particulièrement favorables, s'ajoutent la présence de nobles variétés à baies rouges et une culture séculaire de la vigne. La région bénéficie d'un microclimat océanique, avec des étés chauds et des précipitations concentrées surtout au printemps et en automne. La présence du large estuaire de la Gironde contribue à atténuer les températures tout au long de l'année, évitant les gelées printanières, les périodes de chaleur trop intense et favorisant de bonnes amplitudes thermiques durant la journée. Les sols sont composés d'un substrat d'argiles et de calcaire, sur lesquels reposent des sols plus récents d'origine alluviale, riches en galets, qui rendent les terres très drainantes et toujours sèches en surface.
La région s'est révélée depuis des siècles très adaptée aux besoins du Merlot, véritable prince du territoire de Saint-Émilion, mais il existe également des vignes de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le Merlot réussit à s'exprimer dans cette zone avec des vins particulièrement élégants, complexes et très longs en bouche. Les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l'environnement et depuis 2012, aucun herbicide ni insecticide chimique n'est utilisé entre les rangs. En témoignage de la sensibilité environnementale, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et fait partie du projet Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux. La gamme de vins est de excellent niveau, dans le signe de la meilleure tradition de la région.
