Zuani
Patrizia Felluga, qui pendant de nombreuses années s'est occupée de l'entreprise familiale, a depuis une décennie réalisé ce magnifique domaine à San Floriano del Collio, dans l'une des zones les plus propices que la région DOC puisse revendiquer. Aujourd'hui, Zuani est un domaine fascinant et ambitieux, impliquant également les enfants de Patrizia, Antonio et Caterina. L'exceptionnelle vocation, unique et irrécupérable, d'un vignoble unique est une chance qui n'arrive qu'à peu de viticulteurs, et la chance de trouver un tel vignoble avec de telles caractéristiques est un don appartenant à ceux qui ont toujours respiré la viticulture. Patrizia Felluga a eu la chance et l'envie enviable d'isoler une colline parmi tant d'autres et de reconnaître les traits cachés d'un cru. Cette magnifique colline est proche de la frontière slovène.
Les caractéristiques qualitatives des raisins étaient et sont encore excellentes, c'est pourquoi les deux étiquettes produites par le domaine se révèlent toujours aux sommets qualitatifs de l'œnologie du Frioul et de l'Italie. Le choix de planter les vignobles avec Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon et Friulano a été dictée par une analyse attentive du territoire, que Patrizia a découvert être idéale pour mettre en valeur au maximum ces raisins.
Faites ces préambules, il est absolument compréhensible également de choisir de produire seulement deux vins, de composition identique, mais de vinification différente : deux assemblages capables de rendre parfaitement les caractéristiques de leur territoire et de restituer sa salinité et sa profondeur. Le domaine Zuani, aujourd'hui, représente le renforcement d'une tradition familiale toujours dédiée à la viticulture, capable de représenter une parfaite synthèse de traditions et d'innovations.
Patrizia Felluga, qui pendant de nombreuses années s'est occupée de l'entreprise familiale, a depuis une décennie réalisé ce magnifique domaine à San Floriano del Collio, dans l'une des zones les plus propices que la région DOC puisse revendiquer. Aujourd'hui, Zuani est un domaine fascinant et ambitieux, impliquant également les enfants de Patrizia, Antonio et Caterina. L'exceptionnelle vocation, unique et irrécupérable, d'un vignoble unique est une chance qui n'arrive qu'à peu de viticulteurs, et la chance de trouver un tel vignoble avec de telles caractéristiques est un don appartenant à ceux qui ont toujours respiré la viticulture. Patrizia Felluga a eu la chance et l'envie enviable d'isoler une colline parmi tant d'autres et de reconnaître les traits cachés d'un cru. Cette magnifique colline est proche de la frontière slovène.
Les caractéristiques qualitatives des raisins étaient et sont encore excellentes, c'est pourquoi les deux étiquettes produites par le domaine se révèlent toujours aux sommets qualitatifs de l'œnologie du Frioul et de l'Italie. Le choix de planter les vignobles avec Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon et Friulano a été dictée par une analyse attentive du territoire, que Patrizia a découvert être idéale pour mettre en valeur au maximum ces raisins.
Faites ces préambules, il est absolument compréhensible également de choisir de produire seulement deux vins, de composition identique, mais de vinification différente : deux assemblages capables de rendre parfaitement les caractéristiques de leur territoire et de restituer sa salinité et sa profondeur. Le domaine Zuani, aujourd'hui, représente le renforcement d'une tradition familiale toujours dédiée à la viticulture, capable de représenter une parfaite synthèse de traditions et d'innovations.
