Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2024

L'Etna Bianco “Lavico” de Duca di Salaparuta est un blanc du volcan sicilien, une zone de plus en plus au centre de l’attention internationale. Il est produit à partir de raisins Carricante, un cépage qui, à des altitudes élevées, parvient à donner des vins d'une grande pureté, fraîcheur mais aussi intenses et corsés. Du verre s'échappent des arômes de fruits jaunes et exotiques, comme la pêche et l'ananas, et en finale, on perçoit des notes épicées et des rappels de salinité. En bouche, il est vraiment frais, savoureux, comme un vin de montagne, mais présente également de la douceur et de la chaleur à équilibrer le profil. Excellent avec les spécialités de poisson de l’île sicilienne, essayez-le avec des spaghetti à la bottarga