Franciacorta Brut Contadi Castaldi - 37.5cl
Le Franciacorta Contadi Castaldi est un vin mousseux, à base de Chardonnay et Pinot Noir, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé jusqu'à 30 mois sur lies
Le Contadi Castaldi Brut Franciacorta se révèle dans le verre avec une couleur jaune paille vive, dénotant une effervescence d'une finesse exemplaire. Nez pétillant, il varie entre des notes florales de tilleul et de jasmin à d'autres plus charnues de pêche et d'agrumes. La gorgée, croquante et élancée, impressionne par son extrême fraîcheur et buvabilité, mais est enrichie par une crémeux de fond bien intégré. Liquide doté d'une extrême polyvalence, il accompagne les apéritifs et les plats délicats à base de poisson, créant des associations intéressantes même avec des préparations telles que des soupes et des risottos. La flexibilité au service de l'élégance.
conteneurs en acier et en partie barrique. Par la suite, le vin mousseux affine sur les lies pendant 20-26 mois, et c'est précisément ce dernier séjour qui enrichit le vin en lui donnant profondeur et épaisseur.Le Contadi Castaldi Brut Franciacorta se révèle dans le verre avec une couleur jaune paille vive, dénotant une effervescence d'une finesse exemplaire. Nez pétillant, il varie entre des notes florales de tilleul et de jasmin à d'autres plus charnues de pêche et d'agrumes. La gorgée, croquante et élancée, impressionne par son extrême fraîcheur et buvabilité, mais est enrichie par une crémeux de fond bien intégré. Liquide doté d'une extrême polyvalence, il accompagne les apéritifs et les plats délicats à base de poisson, créant des associations intéressantes même avec des préparations telles que des soupes et des risottos. La flexibilité au service de l'élégance.