Blanc 'Gorgona' Frescobaldi 2024
Le Gorgona Bianco de la célèbre cave Frescobaldi est un vin blanc toscan d'une grande élégance et d'un goût parfait pour accompagner des moments uniques. Il est réalisé avec un assemblage de Vermentino et Ansonica soigneusement sélectionné et un affinage de quelques mois en cuves d'acier. La couleur jaune paille aux reflets dorés introduit des arômes de fruits exotiques et une gorgée aux traits iodés.
Le Gorgona Bianco de Frescobaldi est une étiquette unique dans le paysage du vin italien. Il naît, en effet, d'un projet fruit de la collaboration entre la famille Frescobaldi et l'Istituto di Pena di Gorgona. La plus petite île de l'archipel toscan, depuis 1869, est une colonie pénale à ciel ouvert où les détenus exercent diverses activités, y compris la viticulture. La cuvée est le résultat d'un assemblage de Vermentino et d'Ansonica, les deux cépages typiques de la côte et de l'archipel toscan. Un vin solaire et riche, parfumé et fruité, qui exprime parfaitement le caractère méditerranéen du terroir.
Le Bianco Gorgona est produit par un nom historique de l'œnologie italienne. Depuis des siècles, la famille Frescobaldi cultive des vignobles et produit du vin au cœur de la Toscane, région où elle possède plusieurs domaines dans des territoires de particulier prestige. Le projet social de Gorgona a vu le jour en 2011 et depuis cette année, les œnologues Frescobaldi offrent également leur conseil pour les travaux dans les vignes et les vinifications à Gorgona. Les détenus apprennent des compétences qu'ils pourront ensuite
utiliser dans leur vie professionnelle, une fois leur peine purgée. Les vignobles d'Ansonica et de Vermentino sont cultivés en régimes d'agriculture biologique sur des terrasses, caractérisés par des sols pauvres et pierreux. Le climat chaud et sec, toujours ventilé, est très adapté à la vigne. À la fin de la vendange, les grappes sont pressées doucement et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit dans des jarres en terre cuite afin de conserver intacts les arômes primaires des raisins.Le vin Gorgona Bianco de la marque Frescobaldi est la synthèse d'un travail dans le monde du vin qui a su embrasser avec responsabilité aussi des aspects éthiques et sociaux, qui enrichissent de valeurs importantes cette bouteille. À la vue, il se présente d'une couleur jaune clair avec de légers reflets dorés. Le tableau olfactif rappelle les fruits jaunes mûrs, les agrumes et les nuances d'herbes de la maquis méditerranéen, thym, romarin et hélichryse. Doux et harmonieux en bouche, il met en lumière un fruit juteux et intense, qui s'étend vers une finale savoureuse et persistante.