Greco di Tufo Riserva 'Goleto' Tenute Capaldo 2022
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De nos sommeliers
Le Greco di Tufo “Goleto” Riserva est un blanc des Tenute Capaldo qui rend hommage à l'Abbaye du Goleto et aux mines de soufre environnantes, lieux symboliques de l'Irpinia. Les raisins Greco proviennent de vignes sélectionnées dans les contrées de Tufo, sur des sols responsables du profil minéral marqué du vin. Fermenté en acier, il vieillit ensuite en bois, en partie en amphore et enfin en bouteille. Au nez, apparaissent des fleurs blanches, des fruits jaunes et des notes iodées, tandis qu'en bouche, il est frais, élégant et d'une salinité marquée en finale. Un vin complexe, à accompagner de plats savoureux de poisson
Couleur:
Jaune doré brillant
Goût:
Intenses notes de fleurs d'acacia, notes élégantes de pêche blanche et de zeste d'agrumes, agréables notes rappelant la salinité
Au nez:
D'une grande fraîcheur, fluide mais complexe et ample, fin et savoureux