Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2025

Le Lambrusco Reggiano "Concerto" d'Ermete Medici est un vin rouge pétillant qui valorise le parcours de la famille, liée à cette historique cave, dans la réévaluation et le retour au plus haut niveau de ce type de vin, sans oublier le cœur traditionnel d'où il provient. Grâce à eux, le Lambrusco parvient enfin à entrer dans le giron des excellences œnologiques italiennes, contrairement à ceux qui le considèrent comme un vin de consommation facile.

Le “Concerto” d'Ermete Medici est le fruit d'un projet de valorisation du type atteint grâce à une vinification particulière et minutieuse de vignobles individuels et en abaissant les rendements par hectare. Les  uves Lambrusco Salamino proviennent de la Tenuta La Rampata et sont fermentées en acier avant de refermenter, selon la Méthode Martinotti, en autoclave en séjournant quelques mois sur les lies. Le nom de ce vin évoque les sensations harmoniques et soignées que la musique sait insuffler à ceux qui l'écoutent. Rien de plus vrai!

des références aux fruits rouges très frais, fraise, mûre, cerise, framboise et cassis, de légers arômes végétaux et floraux, avec une finale propre et intense. En bouche, il est sec, enveloppant, rond, vif et d'un bel équilibre entre fraîcheur et tanins. Polyvalent dans les accords: de la cuisine locale et traditionnelle jusqu'à des plats plus savoureux de différents pays. Renaissance du Lambrusco à un haut niveau. Un incontournable convivial et éducatif dans sa présentation.