Ludi Velenosi 2020

Le Ludi est un rouge des Marches qui naît du désir d'expérimenter, presque de "jouer" - d'où le nom donné à l'étiquette - de la cave Velenosi. Il ne faut en effet jamais oublier le lien qui unit le vin, et sa consommation, aux occasions les plus agréables et joyeuses. Évidemment, pour donner naissance à un produit centré et sans bavures, il faut se mettre en jeu avec sérieux, tout comme l'a fait Velenosi, en réalisant un assemblage au caractère fort, où domine une gorgée expressive et incisive, accompagnée de parfums chauds, qui enveloppent le nez d'une étreinte généreuse. Une bouteille qui vous laissera bouche bée. 

Ce Ludi signé Velenosi naît d'un assemblage où, à côté du Montepulciano, présent dans le mélange final à 85%, nous trouvons également deux cépages internationaux fortement complémentaires : Cabernet Sauvignon et Merlot. Les plants de ces variétés poussent avec le système de cordon de Royat, dans des sols situés à 200-250 mètres au-dessus du niveau de la mer, enfonçant leurs racines dans un sous-sol principalement argileux et calcaire. Les raisins, une fois récoltés, macèrent pendant 28 jours, fermentant dans des conteneurs en acier. On procède ensuite à la phase de maturation, réalisée en barriques neuves pendant au moins 18 mois, à l'issue de laquelle on procède à l'assemblage, à la mise en bouteille et à la commercialisation.

Le vin rouge Ludi de la cave Velenosi se présente à la vue avec une teinte qui rappelle celle du rubis, concentrée et profonde. Les parfums qui enveloppent le nez s'orientent vers des notes fruitées, rehaussées par des touches de graphite et des nuances plus balsamiques. En bouche, il est d'un excellent corps, énergique, avec une gorgée pleine et ronde, bien équilibrée. Une étiquette qui recueille le consensus unanime de tous les grands guides du secteur italiens.