Monleale Vigneti Massa 2017

Le Monleale de Vigneti Massa est un rouge d'une grande force et émotion, produit par une véritable légende du vin italien. Walter Massa est bien plus qu'un vigneron théâtral, il peut être considéré comme l'un des pionniers d'une viticulture unique, visant à la valorisation absolue d'un territoire et de ses cépages autochtones. Impossible de ne pas considérer Walter, le seigneur du Timorasso, le premier vigneron local à percevoir ses réelles potentialités et à ouvrir une voie qui compte maintenant plusieurs interprètes talentueux. L'idée de vin de Walter est celle d'un liquide qui raconte fidèlement sa terre d'origine, et c'est pourquoi, tant dans les vignes que dans la cave, les interventions humaines ont toujours été limitées au strict minimum. Les vins qui en résultent sont tous dotés d'une puissance expressive remarquable, chacun caractérisé par des nuances distinctives qui rendent les bouteilles de Walter de véritables expériences, uniques en leur genre.

Le rouge Monleale est obtenu à partir de raisins à baies rouges, provenant de vignes situées à 300 mètres d'altitude, et reposant sur des sols riches en calcaire. Dans les vignes, comme déjà mentionné, on opère de manière absolument respectueuse, limitant au minimum tout type d'intervention pour ne pas prévaloir sur l'expressivité naturelle du lieu. Dans la cave, on procède à une fermentation alcoolique spontanée et à une macération de 10 à 12 jours sur les peaux sans que le liquide subisse de filtrations.

Le vin Monleale se révèle dans le verre avec une intrigante robe rouge grenat. Nez profond et automnal, avec des rappels à la terre mouillée, à la cerise à l'eau-de-vie, à la tourbe et au cacao, esquissant un tableau évocateur et crépusculaire. La gorgée est pleine et fascinante, dotée d'une grande vitalité et d'un tannin effilé splendide même dans une optique gastronomique. Vin culte à ne pas manquer !