Moscato Giallo 'Vogelmaier' Alois Lageder 2024
Le Moscato Giallo "Vogelmaier" est un vin blanc élégant et fascinant d'une grande aromaticité, affiné uniquement en acier. Le profil olfactif est intensément riche et dégage de plaisantes notes fruitées, florales et de muscade. La saveur est enveloppante et fraîche, avec une délicieuse note minérale.
Le Moscato Giallo "Vogelmaier" d'Alois Lageder est un blanc frais et parfumé, qui propose un bouquet intense et séduisant, typique de cette variété aromatique de raisin, qui appartient à la grande famille des Moscati. Présent surtout dans la région du Triveneto, le Moscato Giallo se distingue par des arômes agréables et enveloppants, des notes florales, fruitées, une légère épice et une finale délicatement amandée. L'interprétation d'Alois Lageder met en valeur les arômes variétaux du cépage, avec une vinification uniquement en acier, qui préserve la fragrance, la fraîcheur et l'aromaticité des raisins.
Le vin Moscato Giallo "Vogelmaier" naît dans l'un des domaines les plus célèbres du Haut-Adige. C'est depuis la fin du XIXe siècle que la famille Lageder s'occupe de viticulture dans la région de Magrè. Aujourd'hui, elle gère environ 150 hectares de vignes répartis dans diverses zones du Haut-Adige, afin de pouvoir cultiver chaque variété dans la zone présentant les sols et le microclimat les plus adaptés. L'objectif est de produire des vins qui soient une fidèle et
authentique expression du lien cépage-terroir, avec une approche rigoureuse et l'objectif de la qualité maximale. À la campagne, on suit les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, pour préserver la biodiversité environnementale et créer une relation harmonieuse avec le contexte naturel. À l'attention maniaque portée au travail dans les vignes, s'ajoute un travail minutieux en cave, où l'on cherche à favoriser le processus naturel de transformation des moûts en vin, en intervenant le moins possible.Le "Vogelmaier" d'Alois Lageder est produit avec des raisins Moscato Giallo provenant du même domaine. Les vignes sont cultivées à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols légers et drainants, principalement composés de graviers et de sables morainiques et alluviaux. À l'issue du pressurage doux des raisins, le moût fermente dans des cuves en acier. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit 6 mois sur lies fines en cuves acier. Dans le verre, il a une couleur jaune clair avec de légers et lumineux reflets verdâtres. Le profil aromatique est intense avec