'New Player in Town' Rio Rocca
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75 cl
/ 10.5%
Raisins blancs
Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
De nos sommeliers
Le « New Player in Town » de Rio Rocca est un vin refermenté en bouteille, concret et jeune. Les fines bulles sont activées par l'ajout de moût uniquement et ce vin ne subit pas de dégorgement, il reste agréablement élevé dans le verre. Au nez, il est subtil, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de légères notes rappelant la levure. En bouche, il présente des bulles fines, une texture douce et une acidité équilibrée. Il est idéal pour les apéritifs et les fritures, et excellent avec les calamars frits
Couleur:
Jaune paille avec une effervescence subtile, léger voile
Goût:
Croquant, avec des notes de pomme verte, de poire et de levure
Au nez:
Vif et savoureux, gorgée mouelleuse et piquante
da agricoltura Italia o EU