Pedro Ximenez Montilla Moriles 'Don PX' Toro Albalà 2023

Don PX de Toro Albalà est un vin fortifié avec un notable résidu sucré, produit à partir de raisins Pedro Ximenez en pureté et vieilli en acier pendant un an. Il révèle un corps dense et consistant, avec des arômes intenses de fruits secs, miel de châtaignier, raisins secs, écorce d'agrumes et une légère trace de safran. La gorgée est ample, riche, corsée et d'une douce agréable, tempérée par une fraîcheur vive et saline