Pinot Nero Masut da Rive 2022
Le Pinot Noir de Masut da Rive représente la classe et la finesse de cette variété au sein du terroir de l'Isonzo frioulan. Le vieillissement de 12 mois en barriques restitue au nez un profil riche et intense, où domine le petit fruit rouge, accompagné de notes d'herbes aromatiques, d'épices douces et de touches boisées. En bouche, il guide la gorgée avec un parfait équilibre entre la composante glycérique, le tanin et la jutosité du fruit
Le Pinot Noir de Masut da Rive est un vin raffiné et élégant, produit en Friuli Venezia Giulia, dans la zone de l'Isonzo. Le noble cépage de Bourgogne est vinifié selon la tradition avec un élevage en bois, qui donne au vin un visage complexe, nuancé et intense. Le fruit délicat caractéristique du Pinot Noir s'harmonise avec les notes évolutives raffinées qui se développent pendant le vieillissement, offrant une gorgée de grande finesse expressive et de plaisir gustatif.
Le vin Pinot Noir naît dans le domaine de la cave frioulane de Masut da Rive. Les vignes de Pinot Noir sont cultivées dans une zone proche de la rivière Isonzo, sur des sols composés d'argiles rouges, riches de galets d'ancienne origine fluviale. Les sols caillouteux et très drainants, associés à un climat ensoleillé mais frais et ventilé, se sont révélés très adaptés aux exigences du grand rouge de Bourgogne. La fermentation se déroule à température contrôlée, avec une longue macération sur les peaux, pour favoriser l'extraction des anthocyanes et des tanins. Le vin mûrit ensuite pendant une période de 12 mois en barriques françaises et conclut le parcours d'élevage avec quelques mois en cave avant la mise sur le marché.
Le Masut da Rive Pinot Noir est une version intéressante du célèbre cépage français sur le sol frioulan. Un vin frais, avec des arômes légers, délicats et une agréable buvabilité. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis lumineux. Au nez, il exprime des arômes de petits fruits à baies rouges, cerise, framboise, groseille, légères notes épicées, d'herbes médicinales et des souvenirs de bois nobles. En bouche, il a un bon corps, avec des arômes élégants et nuancés de belle finesse expressive. La texture tannique est fine et la finale est fraîche et persistante.