Pinot Nero 'Mobi' Pietro Torti 2019
(
75 cl
/ 14%
) Oltrepò Pavese DOC
Pinot Noir 100%
Vignerons Indépendants, Artisanaux, Levures indigènes, Biologiques
Disponibilité Immédiate
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le Pinot Noir “Mobi” de Pietro Torti est un élégant Pinot qui vient de l’Oltrepò Pavese, une région où ce cépage a trouvé une maison confortable. La cave travaille artisanalement ce raisin pour produire différents types de vins et le “Mobi” est le rouge le plus affiné, avec pas moins de 12 mois en fûts de chêne. Au nez, on perçoit des arômes fins de framboise et de cerise suivis de notes épicées et d'herbes aromatiques en finale. En bouche, il est subtil mais intense, vraiment élégant, avec une finale agréablement savoureuse. À essayer avec de la viande d'oie, typique de la région pavese
Couleur:
Rouge rubis clair avec des reflets grenat
Goût:
Fruits rouges comme des framboises et des cerises, épices douces comme la cannelle et herbes aromatiques comme le thym en finale
Au nez:
Élégant et profond, d'une fraîcheur vibrante et savoureuse, avec des tanins fins