Pinot Nero 'Sopra' Fattoria Brena 2020
Points clés
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Pinot Noir « Sopra » de la Fattoria Brena est né d'un projet lancé en 1999 avec des clones bourguignons, un rêve original axé sur la qualité. Le vin est élevé uniquement dans des conteneurs neutres, entre le ciment et la bouteille, afin de conserver l'intensité des arômes fruités. Au nez, il révèle des notes de cerise mûre, de cassis et de violette avec de légères touches épicées. En bouche, il est juteux, fin et velouté, excellent avec le gibier à plumes comme le pigeon au cacao
Couleur:
Rouge rubis clair avec des reflets grenat
Goût:
Je commence par des fruits tels que la cerise mûre et le cassis, puis le violet, avec une finale délicate au poivre blanc
Au nez:
Très élégant, frais et intense, avec des tanins fins et une finale savoureuse