Poggio ai Ginepri' Tenuta Argentiera 2023
Le vin rouge "Poggio ai Ginepri" de la Tenuta Argentiera est un assemblage bordelais qui naît au cœur de la Maremma, maturé partiellement en fûts de chêne français et hongrois pendant 8 mois. Il a une personnalité intense et enveloppante, dégage des arômes de sous-bois, de fruits mûrs et d'épices, présente un corps frais, élégant et doux.
“Poggio ai Ginepri” de Tenuta Argentiera est un rouge de style bordelais devenu un classique de la région de Bolgheri. Un lieu vraiment unique dans la région, car le domaine est le plus proche de la mer, mais aussi celui qui se trouve à l’altitude maximale pour le territoire bolgherese de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. De nombreux éléments de beauté caractérisent Tenuta Argentiera, à commencer par la vue sur les vignobles bien ordonnés et sur la mer Tyrrhénienne. Le même manoir conserve ses caractéristiques historiques, mais à l’intérieur, la cave a été conçue dans les moindres détails pour avoir des normes de qualité élevées.
Le vin rouge Poggio ai Ginepri de Tenuta Argentiera est composé du classique assemblage de cépages internationaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et, en plus faible pourcentage, Petit Verdot. Après la vendange manuelle, les grappes sont éraflées et les baies subissent un foulage doux. Chaque cépage est séparé et la fermentation avec macération se fait dans des cuves en acier et dure 15/20 jours. Le vieillissement suivant se différencie : 50 % du vin esttransféré en barriques de chêne français de 225 litres, où la malolactique est également effectuée et où il vieillit encore pendant 8 mois. L’autre 50 % se poursuit dans des cuves en acier. Ce n’est qu’avant la mise en bouteille que l’assemblage est effectué.
Le rouge “Poggio ai Ginepri” s’ouvre sur un rouge rubis intense et dense. Une fois versé dans le verre, les arômes qui apparaissent ont diverses facettes de fruits : mûres, myrtilles, cerises et prunes déshydratées. On retrouve également des notes liées à des épices légèrement piquantes comme le poivre blanc et la cannelle, avec des références à celles plus douces, comme la vanille. En bouche, il est doux, avec des tanins bien maîtrisés, qui s’étirent sur une finale persistante et intense, avec une propreté enviable.