Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Col Fondo 'Vitale' Malga Ribelle 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Glera 95%, Bianchetta et Perera 5%
Artisanaux, Levures indigènes
Non disponible
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le "Vitale" Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sur lies, de la cave Malga Ribelle, est un Prosecco avec dépôt qui porte le nom de son producteur : Vitale Girardi, qui gère son temps entre ses vignes et ses vaches. Au nez, il offre des sensations fruitées intenses qui laissent place à des arômes intrigants d'herbes de montagne. En bouche, il est vif, frais et désaltérant, avec une intense note saline qui se manifeste après une attaque fine et presque timide. La finale, équilibrée entre salinité et douceur, est la signature qui scelle la main habile du producteur : un effervescent sur lies vraiment bon
Couleur:
Jaune paille clair et bulles abondantes
Goût:
Abricot, poire, sauge, thym, camomille
Au nez:
Très savoureux, parfumé, fin et doux, légèrement sucré en finale