Recioto Classico Le Ragose 2022
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75 cl
/ 13.5%
Recioto della Valpolicella DOC
Corvina 50 %, Rondinella 20 %, Corvinone 20 %, autres cépages rouges 10 %
Artisanaux, Levures indigènes, Vignerons Indépendants
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Recioto Classico Le Ragose est un vin doux très concentré, produit en quantité extrêmement limitée et symbole historique de la Valpolicella. Les raisins sélectionnés sont séchés dans le fruitier jusqu'à l'hiver, selon la tradition. Le profil olfactif est profond, avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, de cassis mûr et une note sombre de chocolat noir. En bouche, il est dense, enveloppant et harmonieux, soutenu par une vivace fraîcheur qui équilibre la douceur et la chaleur de la dégustation. Parfait avec les desserts au chocolat et les fromages bleus
Couleur:
Rouge rubis profond
Goût:
Des arômes envoûtants de cassis et de confiture de cerises, de chocolat et de menthe, de figues sèches
Au nez:
Très structuré, bouche veloutée et chaleureuse, avec une fraîcheur présente et des tanins en finale