Ribolla Gialla 'Maralba' Marco Felluga 2024

Peu de cépages sont capables de représenter entièrement l'histoire et les traditions viticoles d'un terroir donné : c'est le cas de la Ribolla Gialla produite par le domaine Marco Felluga, une prestigieuse réalité du Collio frioulan qui, de génération en génération, a su valoriser comme peu d'autres les autochtones régionaux. Cinquante hectares de vignes d'où proviennent différentes étiquettes, où cependant ce sont les blancs qui jouent le rôle principal : parmi eux, on ne peut pas ne pas mentionner la Ribolla Gialla, un vin territorial qui ressent la proximité de la mer Adriatique et qui dans le verre se révèle avec une boisson vraiment rafraîchissante, rehaussée par de plaisantes notes salines.

La Ribolla Gialla du domaine Marco Felluga naît de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés au sein de vignes situées sur des sols argileux, caractérisés par une bonne présence de grès et qui bénéficient d'un climat doux. Les grappes, lors de la vendange, sont rigoureusement sélectionnées à la main et ensuite, après une courte macération à froid et un pressage doux, fermentent alcooliquement en acier ; elles y restent pour affiner sur ses propres lies pendant 6 mois, jusqu’au moment de la mise en bouteille.

Ce vin blanc Ribolla Gialla produit par Marco Felluga se présente dans le verre avec une couleur jaune typiquement paille. Le nez est dominé par des arômes intenses et riches, qui s’ouvrent d’abord sur des notes florales et fruitées, pour ensuite évoluer vers de légères nuances minérales. En bouche, il impressionne par sa très bonne fraîcheur, qui, associée à une veine savoureuse, rend la gorgée désaltérante et fluide, caractérisée par une finale persistante où l’on perçoit de légères sensations de fruits. Une étiquette à essayer sans hésitation, pour se confronter à un vin blanc qui représente un “evergreen” de la viticulture frioulane.