Ribolla Gialla 'Selection' Paraschos 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Venezia Giulia IGT
Ribolla Gialla 100%
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins en Amphores, Artisanaux
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Prix
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
La Ribolla Gialla "Sélection" de Paraschos est un vin blanc du Collio Friulano qui est fermenté en amphores avec une macération de deux jours, affiné en cuves et en fûts de bois et mis en bouteille sans soufre et sans filtrations. Il s'agit d'une expression artisanale et authentique, avec un profil olfactif d'épices douces, de miel et de sous-bois, et un goût corpulent et intense, rythmé par la fraîcheur, la minéralité et la salinité.
Couleur:
Jaune doré avec des teintes ambrées
Goût:
Notes intenses et larges de fruits jaunes mûrs, d'épices douces, de miel d'acacia et de sous-bois
Au nez:
Frais, savoureux et minéral, rustique, structuré et riche