Roero Arneis 'Desaia' Cascina Fornace 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Roero DOCG
Arneis 100%
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Artisanaux
Points clés
ArtisanalDe nos sommeliers
Le "Desaia" de Cascina Fornace est un Arneis qui prend vie des sols sablonneux du Roero. Un blanc à fort quotient territorial, qui n'a aucune hâte de sortir sur le marché : 'car l'Arneis peut vieillir !'. Il revêt une robe chromatique intense et lumineuse, grâce à une légère macération sur les peaux et dégage des arômes salins et exotiques, toujours intrigants et changeants. En bouche, il est propre, net et juteux, avec une respiration iodée et un caractère à revendre.
Couleur:
Jaune doré intense légèrement trouble
Goût:
Des notes de fruits exotiques et mûrs s'entrelacent avec des souffles iodés et minéraux, de caractère territorial
Au nez:
Juteux, expressif, sec et direct, avec une fraîcheur dynamique et une salinité marquée