
Roero Arneis Valfaccenda 2024
Artisanal
Les Favoris de Callmewine
Biologique et BiodynamiqueLe Roero Arneis de Valfaccenda est la réalisation concrète du projet artisanal et profondément territorial de Luca et Carolina. Il naît d'une réinterprétation contemporaine et audacieuse de ce cépage historique : une petite partie de la masse macère sur les peaux et s'affine en bois. Un verre qui vise à un vieillissement vivant et vibrant, exotique, tout en restant bien ancré aux pentes sablonneuses d'où il provient, avec une allonge savoureuse, spirituelle et rêveuse.
Le Roero Arneis de Valfaccenda est un vin artisanal réalisé avec une grande passion dans le merveilleux territoire vallonné du Roero. Il naît avec l’objectif de créer un vin lié au territoire, qui soit une expression directe et franche des raisins avec un minimum d’intervention en cave, pour accompagner et valoriser au maximum les caractéristiques variétales d’une matière première de haute qualité. Une étiquette qui privilégie la finesse et l’élégance, avec l’intention de mettre en valeur surtout les arômes fruités et la minéralité des sols du Roero.
Le blanc Roero Arneis de Valfaccenda est produit dans la zone nord-est de la province de Cuneo, sur la rive gauche du fleuve Tanaro. Les vignes se trouvent dans la localité Valfaccenda, dans une zone vallonnée comprise entre la vallée de Canale et Cisterna. Les altitudes des reliefs, souvent raides et âpres, varient entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et les sols sont d’origine limoneuse-argileuse, avec une forte présence de sables d’ancienne origine marine, riches en fossiles. Le vin naît avec les raisins provenant de deux différents vigneti, qui sont vinifiés séparément, avec une approche œnologique différente. Le vignoble Cescu a des vignes de plus de 60 ans et se trouve sur des sols sablonneux et limoneux à une altitude de 280 mètres avec une exposition au sud. Ses raisins sont vinifiés en barrique avec macération sur les peaux pendant 7 jours et donnent un vin intense, structuré et minéral. Le vignoble Dietro Casa, quant à lui, a des vignes de 20 ans et se trouve sur des sols limoneux à une altitude de 250 mètres avec une exposition est. Ses raisins fermentent en acier et contribuent à donner élégance et fraîcheur. Après quelques mois de repos sur les lies, on procède à l’assemblage. Le vin est ensuite mis en bouteille avec un niveau de soufre très bas.
Ce Roero Arneis exprime parfaitement la proverbiale finesse des vins du territoire, qui grâce aux sols sablonneux et légers, confère une élégance et une agréable fraîcheur minérale. Justement pour ces caractéristiques, la zone est très propice, non seulement pour le Nebbiolo mais aussi pour les raisins à baies blanches. Le vin a une couleur jaune intense. Le bouquet offre de riches arômes de fruits jaunes mûrs, des notes tropicales et des nuances




