Roero Rosso 'Valdovato' Cascina Fornace 2016
(
75 cl
/ 14%
) Roero DOCG
Nebbiolo 100%
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Artisanaux
Prix
Points clés
Artisanal
Idèes cadeaux parfaitesDe nos sommeliers
Le Roero Rosso "Valdovato" de Cascina Fornace se présente comme un portrait exquisément territorial et artisanal du Roero. Fruit d'un travail doux et respectueux de la Nature, il se distingue par un profil olfactif à teintes sombres, riche en arômes de prune sèche, de pêche pulpeuse et de réglisse avec des souvenirs de rouille et de quinquina. En bouche, c'est dynamique, tendu, linéaire et très profond : un hymne aux pentes du Roero et à ses potentialités !
Couleur:
Rouge rubis dense avec des reflets grenat
Goût:
Fruits à teintes sombres, prune sèche, pêche mûre, réglisse, quinquina et rouille
Au nez:
Linéaire, pulpeux, tendu et profond, avec une buvabilité dynamique, des tanins mesurés et une persistance juteuse