Rosato 'Ropie' Monte dei Ragni 2023

Le ‘Ropié’ est le rosé de Monte dei Ragni, une cave artisanale emblématique de la Valpolicella. Seulement fermentation spontanée en acier pour préserver le caractère des cépages autochtones Molinara et Corvina, également protagonistes des grands rouges de la région. Au nez, on perçoit des notes de cassis et de cerise croquante avec de légères touches de maquis méditerranéen. En bouche, il est très savoureux, frais et agréablement rustique, avec une gorgée dynamique et croquante. Idéal avec des plats de pâtes à la sauce viande