Rosé 'Sisters' Le Vie Angarano 2022

Le Rosé "Sisters" est une étiquette intéressante au visage féminin produite par le domaine vénitien Le Vie Angarano. En accord avec l'approche artisanale typique de la cave, il est réalisé en seulement quelques milliers de bouteilles, avec l'intention de proposer une interprétation élégante et harmonieuse de l'un des types de vin qui connaît un succès croissant, surtout sur les marchés internationaux. Il est produit avec le cépage Merlot en pureté, célèbre pour sa douceur fruitée et son équilibre gustatif naturel. Suivant les tendances modernes dictées par les grands rosés de Provence, il a une couleur claire et exprime des arômes très délicats et parfumés.

"Sisters" est un Rosé réalisé par une cave vénitienne qui cultive 8 hectares de vignes dans la zone collineuse de Bassano del Grappa. Le Vie Angarano est un domaine historique du territoire et produit des vins de qualité, surtout avec les plus célèbres cépages internationaux présents depuis des siècles dans ces terres. Les raisins de Merlot proviennent d'un vignoble de peu plus de deux hectares, qui se se trouve à une altitude d'environ 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition orientée sur l'axe nord-sud. Les sols sont de texture moyenne, plutôt légers, d'origine alluviale avec présence d'argiles. La vendange a lieu dans la première moitié de septembre, avec récolte manuelle et sélection des meilleurs grappes dans le vignoble. Les raisins subissent une macération pelliculaire à froid pendant 60 heures suivie d'un pressurage doux. Le moût est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et le vin mûrit pendant au moins 5 mois dans des cuves en acier sur lies fines, avant d'être mis en bouteille.

Le Merlot Rosé "Sisters" Le Vie Angarano est une bouteille au visage jeune et parfumé, qui interprète très bien l'élégance du célèbre cépage bordelais. Très polyvalent à table, il se marie bien avec un plateau de charcuterie, en particulier avec la soppressa vicentine, avec des ragoûts de crustacés ou avec un morceau de saumon au four. Il se présente avec une belle robe rose pâle et délicate aux reflets lumineux. Au nez, il séduit par des arômes harmonieux de fleurs de pêche, violette, notes agrumées, arômes de cassis, fraises des bois, cerise et framboise. La bouche est douce, avec une entrée séduisante, des arômes mûrs et agréablement fruités, qui trouvent un parfait équilibre gustatif dans une finale caractérisée par une fraîcheur limpide.