Rosso Riserva 'Vineargenti' Bosco del Merlo 2020
Les Favoris de CallmewineLe Vineargenti de Bosco del Merlo est un vin rouge intense d'une élégance aristocratique, obtenu à partir de raisins Merlot et Refosco et vieilli pendant 15 mois en barrique, 6 mois en fût et au moins 12 en bouteille. Il présente un profil aromatique extraordinairement fin et articulé, de fruits en confiture, d'herbes balsamiques, de racines, d'épices douces et de fleurs séchées. En bouche, il est doux, doté de structure, de légèreté, de fraîcheur et de nobles tanins.
Une étiquette d'auteur, non seulement parce qu'elle est signée par l'artiste de renommée internationale Fabrizio Plessi, mais aussi parce qu'elle représente la plus grande expression des vins rouges réalisés par la cave Bosco del Merlo. Voici le “Vineargenti”, un Rouge Réserve compact et ample au nez, avec une gorgée riche, qui en bouche se révèle immédiatement enveloppante. Une bouteille d'une grande élégance, qui prend vie de l'heureuse union entre Merlot et Refosco, des raisins cultivés à l'intérieur de la DOC Lison Pramaggiore, et qui se distingue également par sa bonne propension au vieillissement.
La cave Bosco del Merlo produit ce Rouge Réserve “Vineargenti” à partir d'un assemblage où, à côté de 70% de Merlot, nous trouvons 30% de Refosco dal Peduncolo Rosso, un cépage autochtone du territoire frioulan. Les raisins sont cultivés à l'intérieur de la zone de Lison avec des rendements très bas, et, une fois récoltés, fermentent séparément, effectuant de longues macérations, qui se prolongent pendant environ 30-35 jours. On procède ensuite à la phase de maturation, réalisée en trois étapes: 15 mois en barriques de différentes toitures, 6 mois en grand fût et, après la mise en bouteille, encore 12 mois directement en verre. Après ce travail minutieux, le vin est prêt à être commercialisé.
Ce Rouge Réserve “Vineargenti” se présente avec une belle couleur rouge rubis, traversée par de légères nuances grenat. Les arômes qui se développent au nez sont subtils et stratifiés, avec des notes fruitées et florales qui, peu à peu, s'orientent vers des arômes balsamiques et méditerranéens. En bouche, il est de corps lisse, de bonne structure, avec une gorgée de fraîcheur agréable où la composante tannique est parfaitement intégrée. Une bouteille qui naît des collines de la DOC Lison Pramaggiore, une région fortement vocée à la production de rouges de grande qualité.