Sauvignon 'Opoka' Marjan Simcic 2023
(
75 cl
/ 13.5%
) Sauvignon 100%
Vins blancs macérés, Levures indigènes
De nos sommeliers
Le Sauvignon "Opoka" est un vin ample et structuré, doté d'élégance et de précision, né de vignes de 50 ans sur un sol très minéral. Il est vinifié en fûts de chêne avec macération sur les peaux pendant 4 jours et un affinage de 23 mois. Agrumes, paprika, basilic et épices en avant. Goût corsé et persistant
Couleur:
Jaune paille intense avec des nuances dorées
Goût:
Élégant et très complexe, de pêche, poire, zeste d'agrumes, paprika, feuille de tomate, basilic et herbes aromatiques
Au nez:
Intense, doux, riche et enveloppant, net et structuré, avec une longue persistance