Sauvignon Villa Russiz 2024
Le Sauvignon de Villa Russiz est un vin blanc très variétal, territorial et expressif. La maturation en acier laisse place aux arômes primaires du raisin : fruits exotiques, sauge, feuille de tomate, pamplemousse et notes minérales. La gorgée a une bonne aromaticité et une texture fraîche et élégante, d'une excellente fluidité.
Le Sauvignon de Villa Russiz se présente dans le verre d'un jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez est frappé par des arômes délicats et aromatiques comme l'ananas, la pêche et des notes finales de sauge ; en bouche, il se présente élégant et velouté, frais et minéral avec une dégustation agréable et invitante. Il s'accorde parfaitement avec des plats de pâtes à base de légumes et de gazpacho et des plats principaux à base de poisson, crustacés et mollusques ; intéressant aussi avec des fromages et la cuisine ethnique.