Spumante Metodo Classico Brut '410' Tenuta di Caseo - Tommasi 2019
De nos sommeliers
Le Spumante Metodo Classico Brut '410' de Tenuta di Caseo est produit par la famille Tommasi dans ses domaines de l'Oltrepò Pavese. Une couleur dorée intense dans le verre encadre la mousse crémeuse qui génère une texture agréable en bouche. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits blancs, suivis de notes agrumées de cédrat et d'agrumes confits. Avec une fraîcheur marquée, il présente un profil salé qui culmine dans une finale longue et douce. Idéal avec des plats de cuisine asiatique à base de poisson.
Couleur:
Jaune doré vif, bulle crémeuse
Goût:
Bouquet riche de pomme et poire, cédrat et orange confite, pâtisserie
Au nez:
Fraîcheur marquée, salinité prononcée et finale longue et crémeuse