Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso 'Cuvée des Paladins' Tappe
Disponibilité Immédiate
Points clés
Cépages insolitesDe nos sommeliers
Le Mousseux Méthode Classique Erbaluce di Caluso "Cuvée des Paladins" de la cave Tappero Merlo est une bulle réalisée dans la région du Canavese d'une grande élégance et raffinement. Le nom s'inspire des 12 fidèles chevaliers du grand Roi des Francs, le vieillissement est en revanche très long, cette étiquette repose en effet 60 mois sur ses propres lies. La couleur est jaune paille aux reflets dorés avec un perlage très fin et persistant, les arômes sont intenses et rappellent les fruits secs, le pain et les agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, enveloppante et d'excellente finale.
Couleur:
Jaune paille avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Goût:
Mûr, complexe, ample, des notes d'herbes sauvages, de plâtre et de légers arômes de croûte de pain et de fruits secs émergent.
Au nez:
Élégant, fin, frais, enveloppant, crémeux, avec de plaisantes notes d'agrumes et une longue finale.