
Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Calce' San Marzano 2020
Le Spumante Rosé Brut Méthode Classique "Calce" de San Marzano est une expérimentation entièrement pugliese, produite avec des raisins Chardonnay auxquels sont ajoutés des raisins rouges autochtones, donnant une empreinte typique pugliese à ce vin. La cave de San Marzano est une réalité historique du Salento, toujours à la pointe de l'exploration de nouvelles frontières œnologiques, d'où la naissance de ce vin. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges, d'orange et des notes typiques de pâtisserie et de levure. En bouche, il est dynamique, vif, de corps moyen mais avec une trame tannique affirmée et une gorgée douce.




