Syrah 'Nadir' Rapitalà 2023

La Syrah 'Nadir' de Rapitalà tire son nom de l'arabe 'Nazir' qui signifie profond, rare, précieux. Il s'agit d'un rouge intense mais buvable. Une brève prémacération à froid rehausse les couleurs et les arômes, tandis qu'un court passage en barriques avant l'élevage accroît la complexité du vin. Sa couleur rouge rubis intense aux reflets violets laisse présager un bouquet enveloppant de fruits mûrs, d'épices et de vanille. En bouche, il est ample et délicat, avec des tanins doux et élégants. Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les rôtis