Terre Alte Livio Felluga 2022
Idèes cadeaux parfaitesLe Terre Alte est l'un des vins blancs les plus célèbres et importants de Livio Felluga : un assemblage de Sauvignon, Pinot Blanc et Friulano issu de vinifications séparées et d'un affinage en acier et en barrique. Le bouquet élégant et complexe offre des notes de fruits tropicaux, de maquis méditerranéen, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques. En bouche, il est riche, doux, généreux et persistant.
Le blanc Terre Alte de Livio Felluga est un vin exceptionnel, multi-primé et acclamé par la critique, tant italienne qu'internationale. C'est en effet l'un des rares vins blancs connus dans le monde entier, et il est désormais considéré comme un emblème, non seulement de la cave, mais de toute la région du Frioul. Sa douceur, son goût intense et ses arômes complexes et riches en nuances, séduisent dès les premiers instants. Une bouteille qui mérite certainement plus d'une dégustation.
Le Terre Alte est un vin frioulan qui naît d'un savant assemblage où l'on trouve Sauvignon Blanc, Pinot Bianco et Friulano. Trois cépages qui poussent en enfonçant leurs racines dans un sol marneux riche en grès, d'origine éocène. Les raisins, après la récolte, sont égrappés et macèrent pendant une courte période. Ensuite, on procède à un léger pressurage, et le Pinot Bianco et le Sauvignon fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier, tandis que le Friulano fermente alcooliquement dans de petites barriques en chêne français. Cette différence se poursuit également après la vinification, pendant la phase de maturation, qui se prolonge, à la fois en bois et en acier, pendant 10 mois.
Le vin Terre Alte Livio Felluga se manifeste à l'examen visuel par une couleur jaune paille, décidément intense. Riche et stratifié, le éventail d'arômes qui se développe au nez, où la maquis méditerranéen, les fruits, les fleurs et les épices dansent dans une symphonie olfactive parfaitement orchestrée. En bouche, il est extrêmement agréable, avec un gout caractérisé par une texture savoureuse qui incite à la dégustation ; il se termine par une finale persistante. Une étiquette où la qualité atteint des sommets vraiment importants, confirmant Livio Felluga comme l'un des producteurs de référence non seulement du Frioul-Vénétie Julienne, mais de toute l'Italie.