Toscana Rosato 'Mareviglia' Campo alle Comete 2024
include_for_dsa_campaign_promo
"Mareviglia" de Campo alle Comete est un vin rosé de Bolgheri de grande fraîcheur et buvabilité, réalisé à partir d'un assemblage de Grenache et Syrah. Il offre des notes fraîches et parfumées de framboises, de cerises juteuses, d'herbes aromatiques et de souvenirs floraux. La gorgée est vibrante, harmonieuse et subtile, définitivement fruitée et vineuse. Idéal avec du poisson fumé, des sushis ou des salades de poulet !
Le Bolgheri Rosato “Mareviglia” de la cave toscane Campo alle Comete est un rosé d'une bonne richesse aromatique, frais et élégant. Bien que Bolgheri soit devenue célèbre dans le monde entier pour ses grands rouges intenses et structurés, les vins rosés ont une ancienne tradition dans ces terres et représentent encore aujourd'hui une véritable excellence. Comme le veut la tradition de l'appellation, le rosé est également le fruit d'un assemblage de cépages bordelais, qui ont trouvé dans cette bande côtière près du littoral tyrrhénien une véritable seconde patrie, où ils s'expriment très bien, avec des notes fruitées harmonieuses.
“Mareviglia” est un Bolgheri Rosato qui naît dans le domaine toscan d'une célèbre réalité du vin campanien : Feudi di San Gregorio. Campo alle Comete se trouve sur le territoire de Castagneto Carducci, dans l'arrière-pays de la côte étrusque. Le climat est méditerranéen, très lumineux et ensoleillé, atténué par la présence des brises maritimes. Les raisins proviennent de cépages de Grenache et Syrah cultivés sur des sols plutôt hétérogènes, avec la présence de sables,composants argilo-calcaires et alluvionnaires. Les meilleurs grappes sélectionnées dans le vignoble lors de la récolte légèrement anticipée sont pressées de manière très délicate avec un contact très bref avec les peaux, effectué pour extraire des arômes et un minimum de couleur. Le moût fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 17 °C et le vin vieillit quelques mois, toujours en acier, avant la mise en bouteille.
Le Rosato Bolgheri "Mareviglia" de Campo alle Comete est un vin gastronomique. Un rosé de bonne structure, qui s'accorde très bien avec des plats de pâtes à la tomate, des ragoûts de fruits de mer, du saumon fumé ou de la volaille et des viandes blanches. À la vue, il se présente avec une magnifique couleur rose ancien aux reflets lumineux et brillants. Raffiné et parfumé, il séduit par ses arômes floraux, d'herbes aromatiques de la maquis méditerranéen, des arômes de framboise, de grenade, de cassis, de griottes et de fraises des bois. Harmonieux et intense, il a une bouche agréablement fruitée et vineuse, d'une belle intensité aromatique et d'une bonne longueur et persistance. La finale est savoureuse et d'une fraîcheur vive.