Trebbiano d'Abruzzo 'Castello di Semivicoli' Masciarelli 2022
Les Favoris de CallmewineLe Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli Masciarelli est un vin blanc tranquille, de bonne intensité et structure, élevé sans utilisation de bois. Le nez et la bouche sont une explosion d'agrumes, de fruits tropicaux et exotiques. Des notes florales, herbacées et épicées définissent la trame olfactive. La bouche est fraîche, avec une bonne acidité, des nuances minérales et une longue finale balsamique
‘Castello di Semivicoli’ Trebbiano d’Abruzzo de Masciarelli représente une expression pleine et séduisante de cette renommée appellation abruzzese, réalisée par l'une des réalités viticoles qui a écrit l'histoire œnologique de la région. Le Castello di Semivicoli, palais baronal du XVIIe siècle entouré de vignobles et d'oliveraies, est aujourd'hui le wine resort de la cave Masciarelli. La propriété a été dédiée à la ligne homonyme qui se compose de trois étiquettes, dont ce délicieux Trebbiano d’Abruzzo. De plus, le château offre l’opportunité de séjourner, de suivre des cours de cuisine personnalisés, d’organiser des événements et de nombreuses autres activités.
Masciarelli ‘Castello di Semivicoli’ Trebbiano d’Abruzzo est réalisé uniquement avec des raisins du cépage autochtone homonyme cultivés dans la commune de Casacanditella, à 380 mètres au-dessus du niveau de la mer. En cave, une cryomaceration pré-fermentaire est initialement effectuée, visant à maximiser l'extraction des substances polyphénoliques contenues dans les peaux, suivie d'un pressage délicat et de ladécantation statique du moût. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, même type de contenants dans lesquels la masse mûrit pendant un an sur les lies fines. Après 24 mois supplémentaires d'affinage en bouteille, le vin est enfin prêt à être mis sur le marché.
Dans le verre, le Trebbiano d’Abruzzo ‘Castello di Semivicoli’ Masciarelli affiche une robe jaune paille lumineuse. Nez de type fruité et floral avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs, suivis d'intenses rappels minéraux iodés. Plein, frais et savoureux, la dégustation, avec une longue finale minérale et fruitée cohérente avec les sensations évoquées par le nez. Un blanc à associer à des plats savoureux à base de poissons de la mer Adriatique ou à divers plats de terre.