Uva Rara Pietro Torti 2023
(
75 cl
/ 13.5%
) Provincia di Pavia IGT
Uva Rara 100%
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Cépages insolitesDe nos sommeliers
L’Uva Rara de Pietro Torti est un vin rouge frais et désaltérant, produit avec un cépage typique du pavese en pureté, rare de nom et de fait. En effet, l’Uva Rara est plus souvent utilisée en assemblage avec d'autres cépages pour apporter aromatique et structure grâce à sa forte teneur en sucres. Au nez, il est direct, avec des arômes intenses de fruits rouges et présente une finale légèrement épicée, tandis qu'en bouche, il est franc, direct, et avec une persistance aromatique. À essayer avec des charcuteries, de préférence typiques du pavese
Couleur:
Rouge rubis avec des reflets violets
Goût:
Fruits rouges comme la framboise et la cerise, finale légèrement épicé avec des notes de muscade
Au nez:
Sec, franc mais vif, de bonne fraîcheur et persistance aromatique