Veritas' Torrevento 2024

Le Rosato "Veritas" de la cave Torrevento est obtenu entièrement à partir de raisins Bombino Nero. Il subit un pressurage doux et la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable. D'une couleur rose intense, il présente des notes fruitées de fruits des bois, cerise, prune verte et framboises, avec une légère note herbacée en finale. La bouche est pleine et fraîche, avec des arômes de cassis et de rose. Excellent et polyvalent, il se prête bien à accompagner des apéritifs et des plats de fruits de mer ou de viandes blanches.