Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' Sa Raja 2022

Le Vermentino de Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' de Sa Raja est un précieux blanc sarde, produit à partir de raisins laissés sur la vigne plus longtemps que d'habitude. Cela permet aux baies d'atteindre une haute concentration de sucres et de phénols, et donc une grande structure et intensité dans le vin. Au nez, on perçoit des notes de fruits mûrs, de fleurs sèches et aussi des notes de miel. En bouche, on ressent chaleur et fraîcheur en même temps, le tout enveloppé par la salinité typique d'un vin marin. La gorgée est sèche et intrigante, à essayer avec des plats légèrement épicés à base de poisson