Vintage Tunina Magnum Jermann 2022

Le Vintage Tunina Magnum fait partie du cercle restreint de noms qui ont fait l'histoire du vin blanc italien. Grâce au travail dans les vignes et à la passion de la famille Jermann et aux extraordinaires potentialités des territoires du Friuli, plus précisément de celui du Collio. Luigi Veronelli, l'une des figures les plus importantes et historiques du secteur, avait déjà en 1976 une profonde estime pour cette bouteille et lui avait attribué le surnom de "Mennea des vins italiens". Rapide et agile, tout comme le temps qu'il faut pour le boire. Il a défié les records et a introduit le mouvement et le changement dans le monde des blancs italiens. On dit parfois que les bouteilles représentent le producteur et en rapportent fidèlement tous les aspects. Cette étiquette en fournit une preuve vivante car elle représente fidèlement l'esprit, l'âme et la passion de Silvio Jermann. Malgré les nombreux éloges, le domaine a continué à travailler pour améliorer toujours plus sa création, atteignant de grands objectifs et des prix prestigieux comme le "Vin de l'année" du Gambero Rosso déjà dans les 90 et ensuite l'Oscar du vin de l'AIS. Il s'agit donc d'une expression exemplaire, c'est-à-dire un vin-modèle qui a lancé la production des blancs du Collio.

Jermann Tunina Vintage est un assemblage des cépages blancs les plus célèbres du Friuli, capable de réunir en une gorgée la finesse, l'aromaticité et la douceur du Chardonnay et du Sauvignon à la typique et haute qualité des variétés locales, comme Malvasia Istriana, Ribolla Gialla et Picolit. Il s'agit d'une interprétation sublime et élégante, qualifiée par Cesare Pillon comme un vin méditatif extraordinaire, mais dans un sens actif car il fait méditer et fait rêver. Les vignobles, cultivés selon le système traditionnel appelé "capuccina", s'étendent sur 3 hectares et enfoncent leurs racines dans le typique territoire du Collio, nommé ponca, composé de marnes et de grès d'âge écocénique. La vinification se fait dans des cuves en acier tandis que l'élevage est effectué pour une partie du liquide dans des fûts de bois autrichien de 60-80 hl.

Le vin Vintage Tunina en format Magnum se présente avec un manteau paille orné de nuances dorées. Le nez est kaléidoscopique, pétillant et intense, alternant des éclats de fruits jaunes exotiques à des sensations de fleurs des champs avec de précieux souffles de safran et de miel. Essence d'agrumes, bouffées d'herbes aromatiques et nuances minérales en seconde approche. La gorgée est d'une grande personnalité et caractère, montrant une fraîcheur vibrante qui guide toutes les composantes gustatives. La structure est solide et compacte, sans être envahissante. Riche et séduisant, il se termine par une longue persistance. Sa grande buvabilité vous entraîne jusqu'au bout!