Vitovska 'Solo MM20' Vodopivec 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Venezia Giulia IGT
Vitovska 100%
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Non disponible
Points clés
Artisanal
Cépages insolitesDe nos sommeliers
La Vitovska Solo MM20 de Vodopivec est un vin blanc frioulan provenant des terres calcaires âpres du Carso, fermenté dans des amphores en terre cuite pendant 6 mois et affiné en grand fût de chêne de Slavonie pendant 24. Il exprime un bouquet unique et intense, avec des arômes de genêts, de salinité et de fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas, accompagnés de notes beurrées et de fruits secs. En bouche, il est monumental, d'une salinité minérale démesurée et résolument élégant et territorial, avec une longue finale aromatique herbacée, très longue
Couleur:
Jaune doré avec des nuances ambrées
Goût:
Genêts et fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas, salinité et fruits secs avec des détails de beurre de montagne
Au nez:
Plein et élégant, doux mais précisément frais, enveloppant, végétal et d'une salinité largement minérale