Wine Box Blancs de Campania (6bt)
La Wine Box Blancs de Campania est un voyage à la découverte d'authentiques protagonistes de la viticulture blanche italienne. Intensité et richesse, saveur et fraîcheur méditerranéennes, structure et grande capacité de vieillissement: les blancs de Campanie sont des vins aromatiques de grande personnalité, de structure "rouge déguisée en blanc" pour certains des plus intenses. Un aperçu de l'une des réalités qui se développent le plus rapidement sur la scène italienne
La Wine Box dédiée aux Bianchi Campani offre l’opportunité de découvrir les excellences de l'un des territoires de notre péninsule le plus propice à la production de grands blancs, grâce à la présence de cépages autochtones à baies blanches d'une valeur exceptionnelle, comme le Fiano, le Greco di Tufo, la Falanghina, le Palagrello Bianco et la Biancolella. La Campanie est une terre généreuse capable d'offrir une large gamme de vins, parfumés et fruités, frais et légers, complexes, profonds et dotés également d'une capacité de vieillissement notable. Une opportunité à ne pas manquer pour un voyage à travers les grands vins campaniens à la découverte de cépages, de territoires et de caves de haute qualité.
Les origines de la viticulture campanienne sont très anciennes. La région faisait partie de l'ancienne Enotria. Dans cette terre, les populations locales avaient commencé à domestiquer la vigne à des époques reculées. L'arrivée des Grecs, qui fondèrent les premiers établissements à Ischia puis à Cuma au VIIIe siècle av. J.-C., a donné un nouvel essor à la viticulture, avec l'introduction de nouvelles variétés et une amélioration des
techniques d'élevage et de taille des plantes. Par la suite, sous la domination romaine, la Campanie est devenue la région où l'on produisait les vins de meilleure qualité, parmi lesquels le célèbre Falerno. Au fil des siècles, la tradition a été transmise sans interruption et encore aujourd'hui, la Campanie est l'un des territoires de référence pour les passionnés de grands vins. À l'intérieur de la région se trouvent les zones de la Côte d'Amalfi, de la Péninsule de Sorrente et du Cilento, caractérisées par un climat doux, ensoleillé et méditerranéen, toujours ventilé grâce aux brises de la mer. Le territoire du Vésuve se distingue, en revanche, par son altitude et ses sols d'origine volcanique, tandis que les zones intérieures de l'Irpinia et du Beneventano se caractérisent par un climat continental, frais et avec des variations thermiques notables. Chaque cépage peut ainsi être cultivé dans la zone la plus adaptée et s'exprimer au mieux.