Airén 'Pampaneo Natural' Bruno Ruiz - Esencia Rural 2024
(
75 cl
/ 13%
) Airén 100%
Levures indigènes, Triple A, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins en Amphores, Vins Oranges, Biologiques, Artisanaux
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Points clés
Artisanal
Biologique et BiodynamiqueDe nos sommeliers
L’Airén "Pampaneo Natural" est un vin blanc espagnol à la personnalité extrême, obtenu par macération sur les peaux pendant 4 mois et affinage en amphores en terre cuite. Il dégage des arômes intenses et complexes d'abricots déshydratés, de sous-bois et d'épices sombres. En bouche, il est maternel, dynamique et très frais, avec des nuances minérales savoureuses en finale.
Couleur:
Jaune orange opaque qui tire vers l'ambré
Goût:
Intense et fruité, avec des notes d'abricots secs, de coing, de muscade et des nuances minérales et fongiques
Au nez:
Rond, frais et concentré, animé par une minéralité savoureuse
da agricoltura Italia o EU