Aligoté Domaine Castagnier 2023

L'Aligoté Domaine Castagnier est un vin blanc frais et harmonieux, produit par un petit producteur au cœur de la Côte d'Or, qui ces dernières années s'est fait valoir en devenant l'un des principaux représentants de la nouvelle génération de vignerons de Bourgogne. L'Aligoté du Domaine Castagnier est un vin blanc au goût croquant et fluide, soutenu par une agréable minéralité et une bonne acidité, qui revient au nez avec des notes de zeste d'agrumes accompagnant les nuances plus chaudes de fruits jaunes mûrs. La salinité et la fraîcheur exprimées en bouche en font un vin idéal pour accompagner des crudités de poisson!