Anforaje 2022

"Anforaje" est un vin blanc sec aromatique et très expressif élaboré par Jacopo Bianchi, un jeune et talentueux producteur de l'île de Pantelleria, passionné par la terre, les amphores et le raisin Zibibbo. Vinifié en amphores avec des levures indigènes, il révèle un lumineux manteau doré, dans lequel émerge un bouquet délicieux et agréablement aromatique, composé de notes d'abricot, d'écorce d'agrumes, de miel, d'herbes méditerranéennes, de câpres et de brise marine. Une fraîcheur vive et une salinité décisive sont équilibrées par une texture enveloppante, ensoleillée et d'une grande vitalité.