Barbera d'Alba Giulia Negri 2023
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De nos sommeliers
Le Barbera D'Alba de la Barologirl Giulia Negri est une pleine expression des sols riches de La Morra, dans la région de Barolo. Les raisins récoltés à la main sont laissés à fermenter spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, le vieillissement ultérieur se déroule pendant 16 mois entre acier et tonneaux de chêne. L'évolution olfactive entre petits fruits rouges et cuir nous accompagne à la dégustation nette et sèche
Couleur:
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Goût:
Fruits des bois, cannelle et poivre noir, cuir et houmous
Au nez:
Plein, particulièrement fruité, intense, frais et pur