Barolo 'Bricco Boschis' Cavallotto 2021
(
75 cl
/ 14.5%
) Barolo DOCG
Nebbiolo 100%.
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Non disponible
Prix
Points clés
Artisanal
Idèes cadeaux parfaites
Biologique et BiodynamiqueDe nos sommeliers
Le Bricco Boschis de Cavallotto est un Barolo robuste et très important, vieilli pendant au moins 36 mois en fûts de chêne de Slavonie. Il nous offre un bouquet de grande épaisseur alternant des notes de zeste d'orange et de chocolat avec de la prune, du genévrier et de l'écorce. La gorgée est chaude et dynamique, d'une belle salinité.
Couleur:
Rouge rubis, tendant vers le grenat.
Goût:
Notes subtiles de zeste d'orange et de chocolat, avec une finale qui évoque la prune, le genévrier et l'écorce.
Au nez:
Robuste et très important, avec une gorgée chaude, forte et dynamique et une finale persistante et fortement saline.
da agricoltura Italia o EU