Bianco Frizzante 'Margot' Franchina e Giarone
Artisanal
Producteurs exclusivesLe Bianco Frizzante "Margot" de Franchina et Giarone est un blanc pétillant produit par une entreprise artisanale de Modène, à partir de raisins blancs typiques de la région. Produit selon la Méthode Ancestrale en utilisant du moût congelé du même millésime, qui donne une légère effervescence qui démange le nez et le palais. Du calice se dégagent des notes de poire, de pomme, de jasmin et herbacées sur la finale. En bouche, il est vif, agréablement léger et presque aéré, vraiment très persistant. Un produit parfait pour un après-midi à partager avec quelques amis
Le Bianco Frizzante « Margot » de Franchina e Giarone est un vin produit par une cave émilienne. Le cadre est celui des magnifiques collines de Modène, en particulier à Castelvetro di Modena. Luca Pizzetti a étudié dans les moindres détails le plan de travail de son activité, misant tout sur la valorisation du territoire et de ses caractéristiques intrinsèques. L'idée principale est d'intervenir le moins possible dans les phases naturelles de croissance et de développement des plantes et de la matière première, en évitant l'utilisation de pesticides ou d'herbicides. L'étiquette est intéressante : un dessin stylisé élégant aux couleurs intenses bien assorties.
Les raisins Malvasia Bianca et Trebbiano Modenese du Bianco Frizzante « Margot » de Franchina e Giarone proviennent de vignobles situés sur des sols principalement composés d'argile, ce qui rend le sol compact et peu adapté à la culture, mais l'intervention humaine consciente a permis une bonne production vitivinicole. Le climat est continental avec des hivers rigoureux caractéristiques et des étés étouffants, chauds et humides avec des températures souvent élevées. La