Bouzeron 'Les Loueres' Chateau de Garnerot 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Bouzeron AOC
Aligoté 100%
Artisanaux, Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Biologique et BiodynamiqueDe nos sommeliers
Le Bouzeron 'Les Loueres' du Château de Garnerot est un Aligoté raffiné qui reflète l'excellence du terroir de Bouzeron, unique appellation de Bourgogne spécifiquement dédiée à ce cépage. Les raisins, cultivés en biodynamie, sont élevés en chêne pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Le bouquet aromatique révèle des notes florales intenses qui introduisent des fruits exotiques et des agrumes, vers une finale avec des notes de miel et de noisette. En bouche, il exprime un grand équilibre entre une salinité marquée et une douceur chaleureuse, avec une gorgée très persistante. Un compagnon idéal pour les fruits de mer, les spécialités régionales de Bourgogne et les fromages sélectionnés
Couleur:
Jaune doré intense
Goût:
Nez complexe avec des fleurs d'acacia, de la mangue, puis du citron confit, du miel et de la noisette, des notes iodées en finale
Au nez:
Très chaud, rond, une gorgée particulièrement savoureuse et juteuse, avec une longue finale
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