Brda Kristian Keber 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Ribolla Gialla 50%, Friulano 40%, Malvasia Istriana 10%
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux
Non disponible
Points clés
Artisanal
Les Favoris de CallmewineDe nos sommeliers
Le vin blanc “Brda” de Kristian Keber est un orange wine intense, articulé et profond qui représente au mieux les traditions et les cépages autochtones du territoire slovène éponyme. Il naît d'une macération sur les peaux pendant 12 jours, fermentation spontanée et maturation pendant 2 ans en grand fût. Des notes méditerranéennes d'herbes, de fruits et de fleurs sont traversées par des reflets minéraux et salés, avec une progression longue et rythmée.
Couleur:
Jaune doré avec des nuances ambrées
Goût:
Élégant, complexe et articulé, avec des notes de maquis méditerranéen, d'herbes aromatiques, de zeste d'agrumes, de miel et de fleurs séchées
Au nez:
Intense, savoureux, riche en notes salées, minérales, fruitées et méditerranéennes, très frais, avec un long développement et une persistance